Échanger autour du vin:

Un vendredi par mois, le Club de dégustation de Castelbarry Coopérative, c’est l’occasion de venir apprendre, profiter et échanger autour du vin. A chaque fois une expérience conviviale et enrichissante.

Ce mois ci, nous vous proposons de nous rejoindre au caveau de vente pour une séance de dégustation en attendant Pâques, le thème du jour : GIGOT, J’Y GO!

Dégustation : Préparez Pâques –  Mets et vins autour de l’agneau.

Vendredi 11 Mars

18H30- 20H

– Agneau du Larzac, de Cisteron, de Pauillac, de Pré-salé, de Barèges-Gavarnie : Que choisir et comment le cuisiner ?
– Quels vins pour quels morceaux ?
– Agneau de lait ou broutard ?
– Épaule confite, marinée ou en tajine ?
– Gigot de sept heures, rôti ou à la broche ?
– Ou tout simplement bouilli, avec une sauce à la menthe ?

Toutes ces questions existentielles seront traitées, sept vins dégustés à l’aveugle et commentés avec recettes.

Participation 10 euros –

Inscriptions auprès de Sébastien au 04.67.96.61.08 ou sur boutique@castelbarry.com