Pic Baudille Montpeyroux

MOELLEUX ET ALCOOL

LE GOÛT DE LA PATIENCE

Ces « Vins de la patience » sont ceux des moments exceptionnels.
De l’envie de partager un moment ensemble qui a fait germer la vendange tardive de chenin, à la tradition séculaire de l’eau de vie de vin, un VSOP élégant qui patientera chez nous 8 ans.
Leurs immenses succès dans notre boutique locale nous a incité à les partager plus largement.

La Nature est généreuse quand on est prévenant avec elle.

 

100% Grenache blanc

Vin blanc non sulfité, distillé dans un alambic Charentais et élevé en barrique durant 8 ans minimum.
Sans sulfites, sans filtration.

Elevage : 8 ans minimum en fût 

Profil : Belle robe or, au nez iodé, de bois de santal, de tourbe, de vanille et de tabac. La bouche est grasse et longue.

Servir sur : Sur gâteaux et cafés. Simplement après le repas avec ou sans cigare. Allongé d’eau plate de source.

LA FINE
FINE DU LANGUEDOC

100% Chenin 

1 parcelle sélectionnée. Vendanges tardives manuelles réalisées fin octobre, sur baies passerillées.

Elevage : Fût neuf

Profil : Robe dorée; arômes miellés et floraux. Bouche sucrée/acide.

Servir sur : Apéritif, foie gras, tarte au chocolat

Service : 9 -11°c

VIGNUS
MOELLEUX

NOS GAMMES DE VIN

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Moelleux et alcool