MONTPEYROUX, L’ICÔNE

L’ÉMOTION DU TERROIR

En quête de rare et d’exceptions, il faut avant tous se laisser porter et savoir écouter.
Un jour, c’est le terroir qui se révéle à vous.
Vient ensuite le temps de l’observation, des soins, des gestes précis et de la patience pour que naisse une émotion à l’état brut.
Entre Humilité et remise en cause nous construisons chaque années cette bouteille. Selon les effets climatiques, certains cépages viennent mieux que d’autres sur nos parcelles prédestinées. Toute notre équipe se mobilise pour vous transmettre millésime après millésime, une grande émotion à travers ce vin.

40% Carignan, 40% Grenache,
20% Syrah

Vinification traditionnelle avec macération longue.

Elevage : En cuve et en fût 400L pour 1/3.

Profil : Robe rouge foncé. Un nez marqué par les notes
épicées, vanillées, fumées. Bouche ample et équilibrée.

Servir sur : plats mijotés, viandes, fromages.

Service : 16°c

NOS GAMMES DE VIN

L'Icône
Montpeyroux Les Vents d'Ici
Larzac Terre d'engagement
Languedoc d'Altitude
Saint Guilhem le Désert
Vin coopératif de France
Les « affranchis »
Moelleux et alcool