Guide Hachette des vins 2021: 2 étoiles pour le Tarral de Montpeyroux

14 novembre 2020 | 0 commentaires

Guide Hachette des vins 2021: 2 étoiles pour le Tarral AOP Languedoc Montpeyroux

guide hachette 2021 Le tarral CastelbarryLe Tarral AOP Languedoc Montpeyroux 2017 : 2 étoiles

« Rebaptisée Castelbarry, la « coopérative artisanale » de Montpeyroux a été fondée en 1950 : c’est l’une des dernières caves créées en Languedoc (le grand boom coopératif se situant entre 1910 et 1929). Elle a bien grand depuis sa création : 75 adhérents alors, de modestes propriétaires, 130 aujourd’hui. Le vignoble (510 hectares) se partage en 3 entités toutes baignées de soleil : le causse, le piémont et la terrasse d’éboulis.

Pour débuter, une robe pourpre et un nez distingué et complexe : fruits rouges mûrs, garrigue, cuir, notes grillées et vanillées. Une texture soyeuse, du gras, des tanins fermes et fins, une juste vivacité, un fruit intense et bien typé qui s’éternise en finale : aucune faute de goût dans ce rouge parfaitement harmonieux qui est un bien bel ambassadeur du terroir de Montpeyroux. »

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