Terre de Vins – Le Tarral dégusté et commenté
MAGAZINE « TERRE DE VINS » N°51 JAN-FEV 2018
Dossier « Ces coopés qui jouent dans la cour des grands »
Le Tarral dégusté & commenté dans le Terre de Vins
Le Tarral, AOP Languedoc Montpeyroux 2015
Une belle reconnaissance dans le dernier numéro de “Terre de Vins” pour cette cuvée représentative de notre terroir. Le TARRAL ( AOP Languedoc Montpeyroux) est élaboré à partir de raisins sélectionnés dans nos plus vieilles vignes de carignan et dans nos parcelles de grenache et de syrah. Des parcelles certifiées TERRA VITIS , conduites en agriculture raisonnée respectueuse de l’environnement.
Découvrez le commentaire de dégustation:
« La coopérative artisanale de Montpeyroux se distingue par une approche fine de son exceptionnel terroir, dont on trouve une belle expression dans ce vin. 60% de carignan, vinifié et élevé en cuves, syrah et grenache élevés en barriques, ce sont les épices douces et les fruits sauvages qui impriment leurs marques, avec des tanins fins. Existe en magnum, on note la présentation réussie de cette nouvelle gamme « Col du vent » »
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