Les Raisins d’y croire: La nouvelle cuvée AOP Terrasses du Larzac

Les Raisins d’y croire: La nouvelle cuvée AOP Terrasses du Larzac des vignerons engagés de CastelBarry Montpeyroux

ÊTRE DURABLE, CELA SE VIT AU QUOTIDIEN:

Castelbarry, cave certifiée Vignerons Engagés renforce chaque jour ses convictions et ses engagements afin de maintenir un territoire rural viable grâce à une démarche collective équitable.

Découvrez aujourd’hui notre nouvelle cuvée AOP TERRASSES DU LARZAC: Les Raisins d’y croire.
” Nous avons toutes les raisons de croire qu’un modèle de viticulture durable ; permettant aux coopératrices-teurs de vivre correctement de leur métier, en adaptant une culture de la vigne dans le respect du vivant et du changement climatique, tout en contribuant au maintien de l’emploi par notre ancrage territorial ; fait la force de notre mouvement et la raison d’être de notre coopérative “.
Bernard Pallisé, Directeur Général.

LES RAISINS D’Y CROIRE – MILLÉSIME 2019
Une Robe violine, un nez fruité et fumé, myrtille, tapenade et une bouche généreuse, structurée, riche et fraîche.
Assemblage : 50% Mourvèdre, 30% Grenache, 20% Syrah : vieilles vignes sur coteaux calcaire.
Accords : Se mariera à merveilles avec des viandes rouges grillées ou mijotées, ou encore sur des fromages crémeux et affinés.
Disponible en boutique et sur la boutique en ligne castelbarry.com pour une livraison partout en France.

NOS VINS AOP TERRASSES DU LARZAC

C’est une terre d’engagement, c’est aussi un jeune “cru”, classé en 2014.

 

Découvrez notre triptyque développement durable en AOP Terrasses du Larzac :
Le Salut de la Terre- Seul l’avenir m’intéresse- Les raisins d’y croire