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40% Carignan, 40% Grenache,
20% Syrah
Vinification traditionnelle avec macération longue.
Elevage : En cuve et en fût 400L pour 1/3.
Profil : Robe rouge foncé. Un nez marqué par les notes
épicées, vanillées, fumées. Bouche ample et équilibrée.
Servir sur : plats mijotés, viandes, fromages.
Service : 16°c
LIBRE AU VENT
AOP LANGUEDOCMONTPEYROUX