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20% Marselan, 20% Cabernet-sauvignon
30% Merlot, 30% Syrah
Assemblage atypique avec macération pré-fermentaire.
Elevage : cuve
Profil : Robe violette intense. Très aromatique, poivron grillé,
myrtille. Bouche souple dense, gourmande.
Servir sur : Grillades, salades, fromage de brebis.
Service : 14-16°c
SAUTE ROCHER Rouge
IGP ST GUILHEM LE DÉSERT