80% Grenache blanc, 10% Marsanne, 10% Carignan blanc.

Parcelles d’altitude sur des sols calcaires. Pressurage direct, vinification en barrique.

Elevage :  Vinifié et élevé en fût neuf de 225L

Profil : Nez floral, empyreumatique.Bouche fraîche
et ronde, onctueuse en finale.

Servir sur : Poissons rôtis, coquilles saint-jacques,
fromages de brebis

Service : 10-12°c