![](https://montpeyroux.org/wp-content/uploads/2019/04/Castelbarry-Vin-aop-Terrasses-du-larzac-seul-lavenir-minteresse.png)
60% Syrah, 30% Grenache,
10% Mourvèdre.
Vinification traditionnelle avec macération longue.
Elevage : en cuve béton.
Profil : Robe rouge profonde, nez épicé et fruité;
boisé vanille.Concentré, gras et équilibré.
Servir sur : Viandes rouges, fromages, gibiers.
Service : 16- 17°c
SEUL L'AVENIR M'INTÉRESSE
AOP TERRASSESDU LARZAC